04/02/2016
por aragonizate
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“Jueves Lardero, longaniza en el puchero”

Repasando la historia. El término viene del Latín “Lardum” o “Lardium” untar o envolver en grasa lo que se va a asar y hace referencia al llamado lardo, que es el tocino o gordo (que así se llama también el sebo o manteca del animal), es … Sigue leyendo