16/02/2017
por aragonizate
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Mucha gente cree que abrir un blog y ponerte a escribir como un descosido es cosa fácil, podrás escribir sobre lo que más te guste y puedes hacerlo todos los días, otra cosa es que te lean. ¿Que está de … Sigue leyendo
25/01/2017
por aragonizate
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“Al pan, pan y al vino, vino” ¿Habéis escuchado alguna vez esta expresión? Pues bien, la frase alude a la necesidad de llamar a las cosas por su nombre, prescindiendo de artificios y florituras, algo que a menudo olvidamos. Hoy … Sigue leyendo
23/09/2016
por aragonizate
Comentarios desactivados en La Fiesta de la Vendimia de Cariñena cumple 50 años.
En Cariñena, capital de una de las zonas vitícolas más prestigiosas de España, todo gira en torno al vino. Mires hacia donde mires, no alcanzarás a distinguir en el horizonte la infinidad de cepas que adornan sus suaves llanuras y … Sigue leyendo
05/04/2016
por aragonizate
Comentarios desactivados en La trufa negra en Aragón y su “capital mundial”: Sarrión — La identidad de Aragón
La trufa negra adereza a los alimentos con un salto de calidad. Hoy en día es uno de los elementos más apreciados en la gastronomía y genera una demanda creciente que se nota en su gran valor económico. Pero, además, … Sigue leyendo
04/02/2016
por aragonizate
Comentarios desactivados en “Jueves Lardero, longaniza en el puchero”
Repasando la historia. El término viene del Latín “Lardum” o “Lardium” untar o envolver en grasa lo que se va a asar y hace referencia al llamado lardo, que es el tocino o gordo (que así se llama también el sebo o manteca del animal), es … Sigue leyendo
28/01/2016
por aragonizate
Comentarios desactivados en “San Valero, rosconero y ventolero”
Cuenta la leyenda y los escasos documentos históricos que se tienen acerca de nuestro patrón, que un tal Valeriano, perteneciente a una importante familia de cónsules romanos asentados en la Caesaraugusta del siglo IV (los Valerios), plantó cara al emperador … Sigue leyendo