06/04/2016
por aragonizate
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El científico aragonés Carlos López Otín recibirá el Premio Aragón 2016.

No es muy amigo de entrevistas y habitualmente rehuye los focos y el protagonismo, más bien se podría decir que prefiere la discreción, sin embargo a este aragonés de Sabiñánigo se le conoce en el mundo entero, no en vano es el científico español más citado en el campo de la bioquímica y la biología molecular y aunque podría ser ministro de ciencia o director de cualquier centro de investigación internacional no ha abandonado su actividad como profesor. Al Dr. López Otín, Le encanta enseñar y si lo buscas, lo encontrarás paseando por el campus de la Universidad de Oviedo, en las aulas impartiendo sus clases de biología o disertando en una de las charlas que da en los institutos. Continue leyendo →

05/04/2016
por aragonizate
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La trufa negra en Aragón y su “capital mundial”: Sarrión — La identidad de Aragón

La trufa negra adereza a los alimentos con un salto de calidad. Hoy en día es uno de los elementos más apreciados en la gastronomía y genera una demanda creciente que se nota en su gran valor económico. Pero, además, este hongo de color oscuro y superficie verrugosa es ya uno de los símbolos de […]

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¡¡11.000 Gracias!!

15/03/2016 por aragonizate | Sin comentarios

IBON DE PLAN

Ya somos 11.000 y esperamos muchos más. ¡Todos contáis!
Casi dos  años de presencia en esta red social y muy bien acompañados por todos vosotros. De una forma u otra todos habéis aportado vuestro grano de arena a este, cada día más grade, proyecto solidario.   ¡Muchísmas gracias!

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14/03/2016
por aragonizate
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Aínsa y Graus, las plazas medievales más bonitas de Aragón

 

AINSA

En el listado de las diez plazas medievales más bonitas de España, elaborado por la web especializada en turismo rural escapadarural.com  figuran las plazas medievales de las localidades aragonesas de Graus y  Aínsa.  Dos bellos rincones de nuestra geografía con los que sin duda han acertado de pleno…  Continue leyendo →

12/02/2016
por aragonizate
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Villa Asuncíón. La Leyenda de amor de un Palacio que nunca llegó a ser habitado.

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No se nos ocurre mejor forma para evocar a San Valentín que con una preciosa historia de amor que tuvo su origen en la Zaragoza de finales del siglo XIX. Un flechazo que uniría para siempre a Asunción y Miguel. Un amor de los de verdad del que ha quedado un hermoso testigo mudo que todavía perdura a día de hoy. El majestuoso Palacio de Larrinaga.…  Continue leyendo →

04/02/2016
por aragonizate
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“Jueves Lardero, longaniza en el puchero”

Repasando la historia.

El término viene del Latín “Lardum” o “Lardium” untar o envolver en grasa lo que se va a asar y hace referencia al llamado lardo, que es el tocino o gordo (que así se llama también el sebo o manteca del animal), es decir, la grasa,  una antigua costumbre que se celebra siempre el jueves anterior al inicio del Carnaval y justo una semana antes del miércoles de ceniza. Una celebración o fiesta de despedida de la carne –en todos los sentidos-  donde se degustan sobre todo carnes grasas y en grandes cantidades puesto que por delante quedaban 40 días de abstinencia…  Continue leyendo →

29/01/2016
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San Juan de la Peña y Monte Oroel

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Considerado como uno de los ecosistemas de media montaña más importantes de todo el Pirineo aragonés, este Paisaje Protegido, abarca una superficie de 9.513 hectáreas y está comprendido principalmente por dos formaciones geológicas diferenciadas, la sierra de San Juan de la Peña, que se eleva hasta los 1.550 metros de altura y el Monte Oroel que domina la ciudad de Jaca a 1.770 metros, integra además a los municipios de Bailo, Caldearenas, Jaca, Las Peñas de Riglos, Santa Cilia y Santa Cruz de la Serós. La presencia del monasterio viejo de San Juan de la Peña no hace sino aportar un valor añadido a este espacio natural. La dimensión histórica de este monumento y los montes que lo rodean son los elementos más representativos al entender que no se pueden concebir el uno sin el otro…  Continue leyendo →

28/01/2016
por aragonizate
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“San Valero, rosconero y ventolero”

Roscon huevos

Cuenta la leyenda y los escasos documentos históricos que se tienen acerca de nuestro patrón, que un tal Valeriano, perteneciente a una importante familia de cónsules romanos asentados en la Caesaraugusta del siglo IV (los Valerios), plantó cara al emperador romano Diocleciano, defendiendo la fe cristiana…  Continue leyendo →